ПИЛЕШКА СУПА С ПАСТА „МАФЕЙ“ С ЗАПЕЧЕНИ САНДВИЧИ СЪС СИРЕНЕ

Порции: 4

Калории: около 550 за порция

Време за приготвяне: 25-35 минути

Съставки:

 
fresca-taliatele340 грама „Maffei“ паста

 

 

 

07101 Oliva 250 ml.2 супени л. „Costa d’Oro“ зехтин

 

 

 
113 4 парчета швейцарско сирене

 

 

6 бр. пилешки гърди

4 филийки хляб

2 моркова

2 стръка целина

1 червена ряпа

1 жълт лук

1 връзка мащрка

Подгответе съставките:

Измийте и изсушете пресните продукти. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Обелете морковите и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете на ситно целината и ряпата. Нарежете пилето и изсушете с кухненска хартия.

Започнете супата

В голям съд затоплете 1 супена лъжица зехтин . Сложете лука, целината, ряпата, морковите и разбърквайте в продължение на 8-10 минути.

Подгответе пилето

Докато зеленчуците се приготвят сложете пилешкото месо в голям тиган подправете го със сол и черен пипер. Запържете за около 6-8 минути или докато добие златист цвят. Прехвърлете пилешкото месо при зеленчуците.

Направете бульона

Към зеленчуците и месото сипете 7 купи вода, овкусете със сол и черен пипер. Увеличете котлона, когато заври супата намалете температурата. Варете около 10-15 минути.

Довършете супата

Прибавете пастата към супата, оставете на котлона до пълното сваряване на пастата. Разпределете в 4 купички.

Направете сандвичите

Докато супата ври поставете филийките върху чиста суха повърхност. Поставете сиренето между две от тях овкусете със сол и черен пипер. В тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин сложете сандвичите за около 2-4 минути от всяка страна. Разделете на половинки и подредете в чиния за сервиране.

Насладете се!