ЗАДУШЕНИ ЛИСТА ОТ ЦВЕКЛО С БОБ ВЪРХУ ТОРТИЛЯ

Порций 2

Калории за порция: около 590

Време за готвене: от 15 до 25 минити

Съставки:

 

11l.C 1/4 чаша готварска сметана

 

 
8419 Koze sirene s bqla plesen 1kgC200 гр козе сирене

 

 

13127 Bob Borlotti Cirio 410g.1/4 чаша  боб

 

 

4 бр. царевични тортили

4 глави чесън

1 връзка цвекло

1 зелен лимон

1 лук

1 стрък магданоз

2 печени червени чушки

1 с.л червен пипер

Приготовление на продуктите:

Загрейте фурната на 220г. Измийте и подсушете продуктите. Нарежете на дребно лука и чесънa. Нарежете цвеклото на ленти като премахнете стъблото. Нарежете лимона на 6 и накълцаните чушките и магданоза.

Приготвяне на питките:

В тава запечете царевичните питки във фурната за 4-6 минути леко напръскани със зехтин. След като извадите от фурната веднага овкусете със сол и пипер.

Подготовка на зеленчуците:

Пригответе зеленчуците в един тиган с 2 с.л олио. Сложете Лука и чесъна за около 4 минути и след това сложете цвеклото заедно с пипер и сол.
След това сложете черният фасул и червеният пипер като може с вилицата малко да намачкайте фасула.

Довършете и сервирайте ястието:

На една питка сложете от сместа, поръсете със сметана и изстискайте лимонов сок и поръсете с магданоз.

Насладете се!